Siéna teljes díszben……

Siéna díszben. Firenze mellett Siéna is a szívem csücske. Minden télen részt veszek egy továbbképzésen mert ebben a pici városban annyi, de annyi csoda van, hogy magam is mindig meglepődök. Imádom kutatni a Palioját, annak minden csínját-bínját. Összetett dolog ám, nagyon is. ???? A Dómja először kívülről éjt rabul, aztán belülről tár fel előtted egy olyan világot, aminek létéről nem is tudtál. A kis, érintetlen középkori utcácskái visszaröpítenek a város aranykorába, amikor ez a kis város, nagy dolgokat mutatott a világnak. Például azt, hogy sokáig tartotta magát Firenze hódításával szemben. Szentjei, Szent Katalin, Szent Bernát (Bernardino) olyan különleges életet éltek, amiről mindig mesélek a vendégeimnek. Nem hagyom ki soha. Na, és a sütik! Finomak, de leginkább eredetiek. Több száz éves receptek alapján készülnek ma is. Ezt sem hagyjuk ki. ????